2021年3月29日至4月1日，以“助力鄉(xiāng)村振興，守護(hù)質(zhì)量安全”為主題的云茶質(zhì)量保薦溯源綜合服務(wù)系列活動(dòng)——首站雙江津喬站活動(dòng)圓滿完成。
此次首站活動(dòng)為津喬、俸字號(hào)、存木香、冰島印象、壹滸、勐喬、忠鑫緣、茗盛等多家茶企提供了茶葉產(chǎn)品質(zhì)量保薦溯源、有機(jī)產(chǎn)品（生產(chǎn)、加工）認(rèn)證、ISO 9001質(zhì)量管理體系、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系等管理體系認(rèn)證，為提升雙江縣“一縣一業(yè)”綠色有機(jī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量化、產(chǎn)業(yè)品牌化，打造世界一流“綠色食品牌”及鄉(xiāng)村振興，推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，助推雙江茶業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量跨越式發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用?；顒?dòng)引起了熱烈反響，云南日?qǐng)?bào)、云嶺先鋒網(wǎng)、春城晚報(bào)、今日頭條等諸多媒體紛紛進(jìn)行了跟蹤報(bào)道。
3月的夜幕下，位于雙江勐庫(kù)的雙江津喬茶葉公司的生產(chǎn)車(chē)間燈火輝煌，機(jī)器轟鳴。工人們忙碌著把一筐筐鮮嫩的綠葉撒上傳送帶，鮮綠的茶葉經(jīng)過(guò)揉捻、烘烤，被放上一個(gè)個(gè)干凈的簸箕里晾曬起來(lái)。全程保潔、無(wú)污染。一些身著白大褂的工作人員在工人和機(jī)器間穿梭，一會(huì)稱著茶葉，一會(huì)記錄著，一會(huì)封裝著樣品，直至午夜。
次日清晨，身上印著云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心字樣的人員又出現(xiàn)在雙江冰島寨的山頭上。這里古茶樹(shù)蓊蓊郁郁，茶樹(shù)上冒出了成片的新芽。津喬的員工在這里舉行春茶開(kāi)采儀式。云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心的工作人員也忙碌著，他們要為春茶健康進(jìn)入市場(chǎng)護(hù)航。站在冰島寨一株老茶樹(shù)下，云南省政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席陳勛儒說(shuō)，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)聯(lián)合云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)，在雙江、勐海、普洱等重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、市有關(guān)政府部門(mén)的支持下，要求云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心加大力度和進(jìn)度，在全省積極開(kāi)展“助力鄉(xiāng)村振興 守護(hù)質(zhì)量安全”云茶質(zhì)量保薦溯源綜合服務(wù)系列活動(dòng)。活動(dòng)的首站被定在了從津喬茶業(yè)，是帶著“振興鄉(xiāng)村建設(shè)，守護(hù)質(zhì)量安全”的使命來(lái)到茶林現(xiàn)場(chǎng)的，要從源頭開(kāi)始，為茶葉的質(zhì)量安全作保薦。以政策為基石，推動(dòng)茶葉質(zhì)量安全自上世紀(jì)九十年起，云茶，尤其是普洱茶，隨著人們生活水平的提升，逐漸受到青睞，一時(shí)間茶葉市場(chǎng)發(fā)酵，魚(yú)龍混雜，茶葉質(zhì)量和食品安全令人堪憂。作為產(chǎn)茶大省，抓好茶葉質(zhì)量，打好世界綠色生態(tài)食品牌的旗號(hào)成為云南茶產(chǎn)業(yè)的首選。云茶產(chǎn)業(yè)是云南的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。按照省政府的要求，在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的支持下，在云南省茶葉流通協(xié)會(huì)和云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)的支持下，我省成立了云南首家云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心。中心成立以來(lái)，緊緊圍繞云南省委、省政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的系列要求，積極發(fā)揮第三方機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)，本著“溯源質(zhì)量安全、服務(wù)云茶產(chǎn)業(yè)”的宗旨，整合多種優(yōu)勢(shì)資源，運(yùn)用質(zhì)量技術(shù)手段，在全省開(kāi)展了“云茶標(biāo)識(shí)”產(chǎn)品質(zhì)量保薦溯源工作，有效推動(dòng)了云茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。為了將省政府文件精神落到實(shí)處，云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心建立起一整套茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源體系，組建了茶產(chǎn)業(yè)專家隊(duì)伍和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，形成了茶葉從土地到茶桌的第三方質(zhì)量保薦溯源的工作規(guī)則和流程。據(jù)中心楊海惠主任介紹，質(zhì)量保薦溯源綜合服務(wù)包含：一是在茶園基地方面，幫助茶企建立有機(jī)產(chǎn)品（基地）認(rèn)證、GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證、雨林聯(lián)盟認(rèn)證等。二是在生產(chǎn)加工方面，幫助茶企引入標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，建立有機(jī)產(chǎn)品（加工）認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量管理體系 、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證等。三是在產(chǎn)品方面，幫助茶企建立批次產(chǎn)品質(zhì)量保薦溯源體系，為每件產(chǎn)品賦予唯一的二維碼，達(dá)到“一品一碼”，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶葉從生產(chǎn)基地的種植、外界環(huán)境、鮮葉的采摘、原料的加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)及運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管和信息的采集及查詢。讓消費(fèi)者和企業(yè)可以直接追溯每件產(chǎn)品的源頭，知道每件產(chǎn)品的來(lái)龍去脈，以此提升品牌在市場(chǎng)的影響力。由于我省茶葉生產(chǎn)尚處于“農(nóng)耕”狀態(tài)，突然在茶界引入現(xiàn)代食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，一些茶企還不適應(yīng)，茶葉質(zhì)量保薦溯源工作面臨著艱難的起步。五年多來(lái)，在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的積極倡導(dǎo)下，在云南省茶葉流通協(xié)會(huì)和云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)的助推下，云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心通過(guò)輿論宣傳、上門(mén)服務(wù)等系列措施，食品安全的理念逐漸被一些茶農(nóng)、茶企所認(rèn)識(shí)，質(zhì)量保薦溯源也被一些實(shí)力企業(yè)所看好。眼下，我省第三方茶葉質(zhì)量保薦溯源的體制機(jī)制已經(jīng)建成，有省政府政策指引和保障，我省茶葉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)大幅提升，健康安全的云茶將會(huì)像“云茶走天下，去茶醉天下”那樣，更多更好地走向全國(guó)、走向全世界。
多年來(lái)，中心本著“溯源質(zhì)量安全 服務(wù)云茶企業(yè)”的宗旨，多角度多方位為茶企開(kāi)展了質(zhì)量保薦溯源服務(wù)。一是助力云南省打造高質(zhì)量的“綠色食品牌”，實(shí)現(xiàn)千億云茶大產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，積極為云茶產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全溯源，為40余家茶企，近1000款產(chǎn)品服務(wù)并粘貼“云茶標(biāo)識(shí)”，向消費(fèi)者傳遞信任、促進(jìn)流通，為貼標(biāo)企業(yè)有效提升了品牌價(jià)值，據(jù)調(diào)研，貼標(biāo)企業(yè)產(chǎn)品都有不同程度的價(jià)格漲幅和銷(xiāo)售亮點(diǎn)增加了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，有效推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。 二是與云大雙一流合作，服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展，起草并申報(bào)發(fā)布了《茶葉質(zhì)量安全追溯平臺(tái)建設(shè)規(guī)范》《普洱茶質(zhì)量安全追溯技術(shù)規(guī)范》《曬青茶（大葉種）》《鳳慶紅茶》《金花緊壓茶》5個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。三是啟動(dòng)并發(fā)布“年份普洱茶”溯源及試點(diǎn)產(chǎn)品，得到了業(yè)界和專家的認(rèn)可。目前正在起草“年份普洱茶質(zhì)量安全追溯技術(shù)規(guī)范”，為解決產(chǎn)能過(guò)剩這一難題做出積極貢獻(xiàn)。四是開(kāi)啟了曬青茶（原產(chǎn)地）的質(zhì)量保薦溯源項(xiàng)目，進(jìn)一步探索山頭茶原產(chǎn)地溯源的科學(xué)模式。五是為質(zhì)量保薦溯源茶企產(chǎn)品提供上線到“全國(guó)產(chǎn)品防偽溯源驗(yàn)證公共平臺(tái)”的服務(wù)驗(yàn)證，大大提升了企業(yè)品牌價(jià)值。同時(shí)，組織了多場(chǎng)專家盲樣感官審評(píng)，共審評(píng)1000多款產(chǎn)品，不僅驗(yàn)證了產(chǎn)品的達(dá)標(biāo)程度，同時(shí)對(duì)生茶、熟茶、紅茶產(chǎn)品工藝上出現(xiàn)問(wèn)題的提出了指導(dǎo)性的整改建議。通過(guò)多年的工作，我省質(zhì)量保薦溯源服務(wù)取得可喜成績(jī)，為全面實(shí)現(xiàn)省政府打造世界一流綠色食品牌打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。努力實(shí)現(xiàn)茶葉世界一流綠色食品牌愿景2021年3月29日，以“助力鄉(xiāng)村振興，守護(hù)質(zhì)量安全”為主題的云茶質(zhì)量保薦溯源綜合服務(wù)活動(dòng)在臨滄雙江縣啟動(dòng)。雙江縣人民政府副縣長(zhǎng)張地布在啟動(dòng)儀式上表示：雙江因茶而聞名。近年來(lái)，雙江縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊緊抓住全省打造世界一流“綠色食品牌”和“一縣一業(yè)”示范縣創(chuàng)建的良好機(jī)遇，圍繞“規(guī)?；⒔M織化、專業(yè)化、綠色化、市場(chǎng)化”五化目標(biāo)定位，按照“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺(tái)”總體恩路，全面推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，培育百億茶產(chǎn)業(yè)。目前全縣茶園面積達(dá) 28.4萬(wàn)畝，其中:有機(jī)茶園面積達(dá)4.6萬(wàn)窗，百年以上古茶樹(shù) 2.2 萬(wàn)畝。茶葉毛茶總產(chǎn)量1.6萬(wàn)噸，精制茶總產(chǎn)量 1. 16 萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值達(dá) 59.7 億元;茶農(nóng)茶葉人均收入達(dá)6858 元。茶產(chǎn)業(yè)已成為雙江群眾脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)，是雙江走向世界的一張重要名片。然而。目前全縣茶葉產(chǎn)業(yè)仍然存在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不夠充分，全縣茶葉品牌打造有所不足，茶葉流通市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，消費(fèi)者缺乏購(gòu)買(mǎi)到正宗雙江優(yōu)質(zhì)茶葉的信心等方面的問(wèn)題。張地布強(qiáng)調(diào)，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)今天在這里舉行“助力鄉(xiāng)村振興?守護(hù)質(zhì)量安全”加速推進(jìn)云茶質(zhì)量保薦溯源綜合服務(wù)活動(dòng)，是全面貫徹黨中央“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和云南省委、省政府“推動(dòng)云茶綠色發(fā)展”的真實(shí)體現(xiàn)，對(duì)提升雙江縣“一縣一業(yè)”綠色有機(jī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量化、產(chǎn)業(yè)品牌化，打造世界一流“綠色食品牌”及鄉(xiāng)村振興具有積極的推動(dòng)作用，對(duì)破解雙江茶葉產(chǎn)業(yè)難題起著關(guān)鍵的作用。云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心楊?；葜魅胃嬖V我們，從今年起，中心將以“助力鄉(xiāng)村振興，守護(hù)質(zhì)量安全”為主題，在全省開(kāi)展了系列質(zhì)量保薦溯源綜合服務(wù)活動(dòng)。雙江是開(kāi)展工作的第一站。楊?；萁榻B說(shuō)，雙江津喬茶業(yè)有限公司云南省是一家集茶園管護(hù)、茶葉加工、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)、文化傳播為一體的專業(yè)典范茶企和云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。津喬茶業(yè)歷來(lái)重視茶葉質(zhì)量曾獲“云南省誠(chéng)信100強(qiáng)企業(yè)”稱號(hào)，被評(píng)選為“普洱茶地理標(biāo)志授權(quán)使用單位”，“云南十大生態(tài)普洱茶企業(yè)”和“最受港澳茶客歡迎中國(guó)茶企業(yè)”等。在“助力鄉(xiāng)村振興，守護(hù)質(zhì)量安全”，云茶質(zhì)量保薦溯源綜合服務(wù)活動(dòng)中，云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心從產(chǎn)品質(zhì)量保薦溯源、IS0 9001質(zhì)量管理體系、HACCP體系、關(guān)鍵點(diǎn)控制等方面全方位助力津喬提升質(zhì)量管控、筑牢品牌建設(shè)。云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒是茶葉質(zhì)量保薦溯源的倡導(dǎo)者和支持者，在雙江啟動(dòng)會(huì)上，他強(qiáng)調(diào)“鄉(xiāng)村振興”是黨的中心工作之一，要守護(hù)質(zhì)量，讓老百姓喝上放心茶，今天啟動(dòng)這個(gè)活動(dòng)意義重大。要通過(guò)這一活動(dòng)，推動(dòng)更多的企業(yè)參與質(zhì)量溯源，生產(chǎn)更多更好質(zhì)量、放心的茶。云南是茶葉的原產(chǎn)地，我們要充分發(fā)揮云南茶葉的資源優(yōu)勢(shì)，把茶產(chǎn)業(yè)做到極致。
